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曹妃甸新城收费站“伙委会”为员工打造满意食堂

2023-03-10 14:54:03
曹妃甸新城收费站
张怀予

为切实提高员工食堂的餐饮及服务质量,强化“伙委会”监督力度,3月9号留站日,曹妃甸新城收费站召开伙食委员会会议,充分发挥伙委会监督作用,助力提升员工食堂满意度。

“炒菜炖菜不要放太多油,吃多容易发胖血脂高”、“有时候菜品辣的偏多,能否辣与不辣均衡一下?”、“有时候菜有点偏咸”、“包子荤素搭配不太合理”……针对这些“吐槽”,新城收费站食堂大姨们“实话解答”,虚心接受,经过伙委会的充分讨论,确定了严把食品安全关、畅通员工意见渠道、丰富菜品种类、征集员工最爱吃的菜等建议。食堂管理员根据伙委会意见,表示将从把好食品检验关、丰富午餐菜品、根据不同班组喜好设立菜谱等方面进行改善,致力让坚守一线岗位的员工吃出“家”的味道。

强化食品安全,规范采购、储存,生熟分开存放,及时清除厨余垃圾,做好电器设备隐患排查和维护保养,餐厅做到餐前打扫、餐中有序、餐后消毒,确保食品安全卫生。杜绝餐饮浪费。号召全体员工节约粮食,严格落实“光盘行动”。相互监督、相互提醒、杜绝浪费。

新城收费站伙委会自成立以来,为员工和食堂之间搭建了交流平台,对提升食堂服务意识和伙食质量起到了立竿见影的效果,伙委会成员积极参与到食堂管理中,共同守护舌尖上的安全,确保员工吃得卫生、吃得健康、吃得营养,有效提高了员工幸福感。

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