为进一步提升滦州西收费站食堂管理水平，提高菜品质量，让员工在单位期间不仅能吃得饱、更要吃得好，切实打造职工满意食堂，12月8日上午，滦州西收费站召开伙委会工作会议，伙委会由办公室主任王锵主持值班站长邹丽云、伙委会成员参加。
伙委会上，参会成员畅所欲言，提出了多条意见和建议，内容涉及了食堂管理、菜品种类、菜品口味等等。会议要求，一是做好食堂卫生清洁工作，每周开展大扫除，保证食堂卫生干净无死角，为职工营造干净整洁的就餐环境；二是认真负责，严把食品采购关。食堂管理员要严把食材入库关，保证临期、过期食材不进厨房。三是继续加强食品留样管理，落实72小时饭菜留样制度，做好食物源头控制，确保食物健康。四是加强库房管理，分类存放生熟食品。调整菜品营养膳食搭配，保证职工吃到可口的饭菜。
此次会议为改进食堂管理工作提供了事实依据，使食堂管理工作水平得到进一步提高，为职工打造健康、满意的食堂奠定了坚实的基础。
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